2018年7月12日 (木)

ホームページをリニューアルしました

いつもホテル海のホームページにアクセスいただき、誠にありがとうございます。
ホテル海のロケーション、魅力をよりわかりやすくお伝えするため、この度ホームページをリニューアルいたしました。
今後も新着情報や写真のご紹介などをして参りますので、引き続きのご愛顧をお願い申し上げます。

http://www.hotel-umi.jp/

※新しいホームページの快適な閲覧環境(ブラウザ)はGoogle Chromeです。
なお、Internet Explorerをご利用のお客様は最新バージョン(ver.11)へのアップデートをお勧めいたします。

2018年5月20日 (日)

初夏メニューのご案内です

庭園ではつつじが終わり、現在はさつきが見ごろを迎えています。
薫風香るとても心地よい季節、新緑と海のコントラストも目を愉しませてくれています。

現在ご提供中の「季節の夕食コース」も初夏メニューとなりました。
植松調理長の野菜たっぷり・モダン和食を紹介いたします。 

■初夏のメニュー(一例)

<先 付> 湯葉と旬野菜の焼き煮浸し

<前 菜> 季節の前菜盛り合わせ

<お 椀> 枝豆しんじょうと焼き鱧のお椀

<お造り> 旬のお刺身盛り合わせ

<揚げ物> 金目鯛のカダイフ揚げ 夏野菜のレモンソース

<焼き物> 和牛ロース肉の湯葉奉書巻 すき焼き風に

<追 肴> とろろ寄せとじゅんさい タピオカすだち酢掛け

<お食事> 炊き込みご飯 香の物 赤だし汁

<デザート> 青桃とサツマイモの蜜煮 ジュレ掛け

※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

 

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またホテルでは恒例の豪華特典をおつけした「季節の特典付き限定プラン」もご用意しております。

 

■ ホームページ限定!4大特典付プラン

(1)お土産セットをプレゼント!

ホテルのギフトショップで人気の黒豆茶&おかきをセットでプレゼントいたします。
(お部屋に1つのご用意となります)

(2)ご夕食時のワンドリンクをサービス!

ドリンクメニューの中からお好きな1杯をサービスいたします。
(例)ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、日本酒、ソフトドリンクなど

(3)ご夕食時に料理長から旬の一品料理をサービス!

伊豆下田のブランド品、S級特大サザエを「壺焼き」または「お造り」でご提供いたします。
(1組に1ヶ、約400グラム~)

(4)ご宿泊料を特別ご優待!

通常料金よりおひとり1,000円引きでご案内させていただきます。

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■ご予約受付期間:7月12日まで
■ご宿泊対象期間:7月13日まで

ぜひこの機会にご利用下さいませ!

2018年3月13日 (火)

「春メニュー」の提供を始めております。

伊豆では早咲きの河津桜が終わり、庭園の富戸桜も葉桜に・・・。現在は伊豆高原駅前の大寒桜が見ごろを迎えています。ようやく日中はポカポカとした春らしい陽気になってまいりました。

そしてホテルの夕食も「春メニュー」の提供を始めております。

筍の先付からはじまり、春の山菜や魚介など、旬の食材たっぷりのお料理をご用意してお待ちしております。

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■春のメニュー(一例)

※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

<先 付> 筍と春小蕪の白みそ煮

<前 菜> 本日の前菜盛り合わせ

<椀 盛> 姫蛤と若布のお椀

<お造り> 潮まかせ波まかせ~お刺身盛り合わせ

<揚 物> 伊豆原木椎茸の二身揚げ

<煮 物> 金目鯛の酒塩煮 里芋と生青海苔のピューレ

<強 肴> 静岡牛の豆乳しゃぶしゃぶ

<お食事> 炊き込みご飯 香の物 赤だし汁

<デザート> 本日のデザート盛り合せ

2018年1月26日 (金)

春の桜プランとリーズナブルプラン

最近は厳しい寒さが続いておりますが、富戸では海岸沿いは穏やかです。先日の雪も積もることなく、梅の花も咲き始めました。

そしてこれからの伊豆は早咲きの桜ですね。熱海では寒桜のあたみ桜が見ごろを迎えていますが、2/10からは「河津桜まつり」も始まります。

ホテルレストラン前の河津桜は例年、見ごろは2月中旬位です。下旬くらいから3月上旬は庭園や離れ湯での富戸桜も楽しみですね。

来月からは恒例の季節のプラン「<春の限定>桜咲く・春のおもてなしプラン」にて、ご宿泊をおすすめしております。

また同時に皆様のご要望により、軽めの夕食をご提供する「リーズナブルプラン」もご用意いたしました。

この機会に、ぜひ1度お試しいただければと皆様のお越しをお待ち申し上げております。

Thumbnail_dsc_0404レストランの河津桜

Thumbnail_dsc_0443離れ湯の富戸桜

Thumbnail_dsc_0450 庭園の富戸桜

2017年12月22日 (金)

冬メニューのご案内

今年も早いもので、もうあとわずかとなりました。

年末年始に向けて皆様も日々をお忙しく過ごしの事と存じますが、私どもホテルでもいよいよお正月

に向けてのお食事や飾りの段取りで、徐々に慌ただしくなってきている今日この頃です。

今回は現在ご提供中の冬メニューのご案内です。インスタグラムでも投稿しましたが、詳しくお伝え

いたします。

■ 冬メニュー(一例) ※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

<先 付> 酒蒸し帆立貝柱と茸のみぞれ林檎和え

<前 菜> 旬の前菜盛り合わせ

<お椀> 餅淡雪椀 にゅうめん風

<お造り> 旬のお刺身盛り合わせ 

<煮物> 黒キャベツの鳴門巻き バターナッツ擂り流し

<焼物> 金目鯛の柚庵焼き 鮟肝のソテー

<強肴> 牛もも肉の蒸し焼き 味噌赤ワインソース 

<お食事> 炊き込みご飯 香の物 赤だし汁

<デザート> 本日のデザート盛り合せ

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2017年10月 6日 (金)

「金目鯛のしゃぶしゃぶ付きプラン」

連休前の今日は少し肌寒く、温泉でゆったりが心地よさそうなお天気です。

10月に入り「伊勢海老のお造り付きプラン」も好評ですが、さらに冬に向けて、脂ののった金目鯛をしゃぶしゃぶで

ご満喫いただける「金目鯛のしゃぶしゃぶ付きプラン」の販売も開始いたしました。

12月1日より2月9日までの冬季限定にてご提供させていただきます。

冬の伊豆・鮮度抜群、プリプリの金目鯛をあつあつの出汁にサッとくぐらせて…

鯛から出る旨みを含んだ出汁でお野菜とともに、料理長特製のタレとポン酢でお召し上がり下さいませ。

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もちろん、ホームページからのご予約が一番お得です!

2017年9月30日 (土)

秋メニューです

10月に入り、だんだんと秋の気配が感じられるようになりましたね。

ホテルの夕食も現在は秋メニューをご提供しております。

今回も植松調理長が工夫を凝らしたコース料理を仕上げました。

夏メニューに引き続き、秋の野菜たっぷりで見た目にも楽しんでいただけると思います。

静岡の日本酒、初亀「秋あがり」や好評のグラスワイン、高畠ワイナリーの「ルオール・シャルドネ」と共にぜひ!


■秋のメニュー(一例)

<先 付> 秋茄子と茸のマリネ

<前 菜> 本日の前菜盛り合わせ 小さな秋の恵みたち

<椀代り> 秋蕪と静岡美味鶏のスープ 土瓶蒸し仕立て

<お造り> 旬のお刺身と野菜盛り合わせ 

<焼き物> 林檎しんじょうのパイ包み焼き

<蒸し物> 金目鯛のけんちん蒸し ほうじ茶餡かけ

<強 肴> 箱根山麓豚ヒレ肉のフリット 

<お食事> 炊き込みご飯 香の物 赤だし汁

<デザート> 本日のデザート盛り合せ


※メニューは仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

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2017年9月23日 (土)

3つの楽しみ・・・秋上がり・温州みかん・キンモクセイ

いよいよ食欲の秋!料理に合わせる日本酒もおいしい季節です。

今年も静岡の初亀酒造「秋上がり」が出来上がってまいりました。

芳醇な味わいをお楽しみいただきたいと思います。

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そして、ここ最近、離れ棟までの道なりにある「温州みかん」がグングン大きくなってまいりました。

冬になって黄色くなったら、おいしいみかんが食べられます!今から楽しみです。

もちろん、皆さまにも召し上がっていただけます・・・が、数は少ないので早いもの勝ちですね。

運がよければ、11から12月頃でしょうか?

ただ、早生のみかんでしたら10月1日から宇佐美や城ケ崎で「みかん狩り」が始まります。

個人的には、青さの残るこの出始めの甘酸っぱさが大好きです!

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更にもう1つ。本館駐車場前の庭に、この季節に合わせて植えたキンモクセイが咲き始めました。

まだ小ぶりですが、付近は風に吹かれるとほんのりといい香りが漂っています。

これも大きくなるのが楽しみです!

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2017年9月 7日 (木)

秋の「伊勢海老のお造り付きプラン」

今年も夏の暑さは一息して、これからは味覚の秋の季節です。

伊勢海老漁解禁に合わせて10月1日から11月20日まで、恒例の「伊勢海老のお造り付きプラン」

販売を開始いたしました。

相模湾の地物、獲れたて・伊勢海老をコース料理にプラスしてお造りで提供いたします。

もちろん、頭の部分は朝食にて海老味噌たっぷりのお味噌汁で。

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(コースのお造りと一緒に盛り込みをしてご提供) 

詳細はこちらからどうぞ。http://www.489.jp/rg/vroom2/list4.php?smem_id=186&op_id=50

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庭園に大小のソテツを植えてみました! 大きくなるのが楽しみです。

2017年7月30日 (日)

富戸の三島神社と宇根の見晴台

今回は、ホテル海がある富戸地域の見どころを案内いたします。

まずはホテルから歩いて10分ほど、秋まつりの舞台となる「三島神社」です。

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昔からの富戸の氏神、漁農商の守護神社としての歴史と由来を持ち、普段は静かですが10月の例祭には、

鹿島踊り・下方(シャギリ)・神楽・万灯などが行われ、特に暴れ神輿は迫力があって一見の価値があります。

http://misimajinja.or.jp/

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そして、神社のすぐ海側が「宇根の見晴台」です。

ここには、神社と共に源頼朝の伝説にまつわる「産衣石」があります。

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また宇根の見晴台は海が一望できる場所で、「伊豆半島ジオサイト※」にも指定されています。

※ジオパークは大地(ジオ)が育んだ貴重な資産を多数備えた地域。その見どころがジオサイトです。

伊豆半島はフィリピン海プレートに載って南から来た火山島であったのです。

http://izugeopark.org/

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