2017年7月20日 (木)

「海からの日の出観賞」のススメ

伊豆もようやく梅雨が明けました。しばらくお天気は良いようですが、これからも暑さ対策は必須ですね。

今回はホテルから望む「海からの日の出観賞」のご案内です。

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ホテル海のロケーションはもちろん、海がすぐ目の前で北東を向いています。海からの日の出・月の出観賞は以前

からアピールしていましたが、太陽は昇る位置がずれる為に、季節によっていつもお部屋から見られる訳ではあり

ません。ホテルの目の前のプライベート磯「郷戸の浜」からでしたら1年中見られます。

そして実は、今の季節・夏期は、離れ湯をはじめとして、ロビーテラス、ほとんどの部屋から晴れていれば「海から

の日の出観賞」ができる可能性が1番高い時期なのです。

現在の日の出は4:45と早めですが、日の出前の薄明から朝焼けへの大自然の移ろいは、なんとも言えない神秘

さを体験できます。雲がいいアクセントになって、何度見ても感動的です。

早起きしたその後は、暑くなる前に朝風呂、見晴台までの散歩もいいですね。そしておなかペコペコでたっぷりの朝

食を。ぜひご体験いただきたいと思います。

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2017年7月12日 (水)

夏野菜たっぷり!夕食メニュー 

真夏の様な暑い日が続いておりますが、ここ富戸では東京などの都会に比べれば過ごしやすく、

いよいよ「夏本番!」といったところで、ご予約も増え始めております。

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それにあわせてホテル海では夏野菜たっぷり、リゾート気分を味わえる夕食メニューを提供しております。


メニューの一例をご案内いたします。この機会にぜひお越しくださいませ。


<先 付> 三島産メークインと夏野菜のサラダ

<前 菜> 旬の前菜盛り合わせ

<椀代わり> 茄子のすいとん仕立て

<お造り> 旬のお造り盛合せ

<焼き物> 金目鯛のラタトゥイユ蒸し焼き

<煮物> 和牛ロース冷しゃぶ 大根玉地蒸し

<強 肴> パパイヤのパートブリック包み焼き

<お食事> 季節の炊き込みご飯

<デザート> デザート盛合せ

※メニューは日によって変わる事がございます。

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2017年6月10日 (土)

庭園のあじさいとあじさいまつり

いよいよ梅雨の季節になりましたが、今日は晴れて暑くなりそうです。

ホテルの庭園では例年よりやや遅めですが、ようやくあじさいが見ごろを迎えました。

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 伊豆では現在、おすすめの「下田公園」をはじめ、「城ヶ崎・四季の花公園」や「小田原城」でも「あじさいまつり」が開催されています。

6月のしっとりとした雨の季節は、あじさい観賞とともに、ホテルではゆったりと潮騒を聴きながら温泉に浸かるひとときを過ごす旅はいかがでしょうか。

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2017年4月28日 (金)

初夏メニューと限定プランのご案内

GWももうすぐです。
伊豆ではつつじが見ごろを迎え、川奈の小室山公園もにぎわっています。
本当に新緑が気持ちの良い季節ですね!

ホテルでは恒例・夏前までの時期のみですが、豪華特典をおつけした「季節の特典付き限定プラン」をご用意しております。

■ ホームページ限定!4大特典

(1)お土産セットをプレゼント!

ホテルのギフトショップで人気の黒豆茶&おかきをセットでプレゼントいたします。
(お部屋に1つのご用意となります)

(2)ご夕食時のワンドリンクをサービス!

ドリンクメニューの中からお好きな1杯をサービスいたします。
(例)ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、日本酒、ソフトドリンクなど

(3)ご夕食時に料理長から旬の一品料理をサービス!

伊豆下田のブランド品、S級特大サザエを「壺焼き」または「お造り」でご提供いたします。
(1組に1ヶ、約400グラム~)

(4)ご宿泊料を特別ご優待!

通常料金よりおひとり1,000円引きでご案内させていただきます。

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■ご予約受付期間:7月13日まで
■ご宿泊対象期間:7月14日まで

ぜひこの機会にご利用下さいませ!詳細&ご予約はこちら


また、現在ご提供中の「季節の夕食コース」も好評をいただいております。
植松調理長の野菜たっぷり・モダン和食をお愉しみいただきたく、旬のお料理をご用意してお待ちしております。

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■初夏のメニュー(一例)

<先 付> じゃがいもの豆乳クリーム饅頭 レモン風味のサラダ添え

<前 菜> 旬の前菜盛り合わせ

<お 椀> 新玉葱と初夏の野菜清汁仕立て

<お造り> 旬のお刺身盛り合わせ

<蒸し物> 金目鯛と湯葉のふわとろ蒸し

<焼き物>お茶薫る和牛もも肉のロースト

<追 肴> 大徳寺麩と春キャベツの変わり白和え

<お食事> 炊き込みご飯 香の物 赤だし汁

<デザート> 本日のデザート

※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

2017年3月 3日 (金)

富戸桜が満開です。

昨日の雨から一転して今日は快晴です。朝から暖かく、富戸の海岸では桜がようやく満開になりました。

ホテルの離れ湯でも富戸桜と海・空のコントラストが素晴らしく、いよいよ春ですね。

Thumbnail_dsc_0460 富戸・横磯海岸の富戸桜

Thumbnail_dsc_0448 離れ湯の富戸桜

Thumbnail_dsc_0450 庭園の富戸桜

 

 

2017年2月19日 (日)

河津桜と富戸桜

本日は春の訪れを告げる行事・大室山の山焼きが行われ、河津桜まつりのお客様とともにこの週末は伊豆高原もにぎわっています。

レストランの河津桜はそろそろ葉桜ですが、まだお花見は十分楽しめます。

そして次は富戸桜です。城ケ崎桜ともいいますが、ホテル付近では2分から3分咲きになりました。

特に野天風呂での「花見風呂」はおすすめです。見頃は今月下旬から3月上旬位でしょうか。

お料理も皆様には春の食材を取り入れてご提供しております。

ひと足早い、早春の富戸からのお便りでした。

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 <レストランの河津桜>

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 <離れ湯の富戸桜>

2017年2月 3日 (金)

レストランの河津桜とヒヨドリたち

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ここのところ、富戸では特に日中は暖かい日が続き、なんとレストラン前の河津桜が

もう3分咲き(木によっては5分咲き)となっております。

この早い春の訪れに1番喜んでいるのは、メジロやヒヨドリたちです。次から次へと

現れ、好物の桜の蜜を器用に吸っています。

春はもうすぐ!と感じる景色です。

レストランではお食事をしながらの「お花見」がしばらくの間できそうです。

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2017年1月21日 (土)

<春の限定>桜咲く・春のおもてなしプラン

これからの伊豆は早咲きの桜の季節です。現在、熱海では寒桜のあたみ桜が見ごろを迎えていま

すが、2/10からは「河津桜まつり」も始まります。

今日の富戸は暖かく、レストラン前の河津桜もほころび始めました。例年、見ごろは2月中旬位で

すが、今年はどうでしょうか?

もちろん、2月下旬くらいからの庭園や離れ湯での富戸桜もそれに続いておすすめです。

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そして恒例の桜に合わせた季節のおすすめプラン「<春の限定>桜咲く・春のおもてなしプラン」

をご用意して皆様をお待ちしております。

ご予約はこちらから♪

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■ホームページ限定!4つのおもてなし■

(1)桜のお菓子でお出迎え!
春の訪れを感じる桜のお茶菓子をお部屋にご用意いたします。

(2)スタッフのイチオシ♪プチギフトをプレゼント!
「桜のきんつば」と「黒豆茶」をセットでプレゼントいたします。
(お部屋に1つのご用意となります)

(3)桜色の「ロゼスパークリングワイン」をサービス!
ご夕食時にグラスでサービスいたします。
(ノンアルコールもございます。)

(4)ご宿泊料をホームページだけの優待価格でご案内!

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2016年12月21日 (水)

伊豆のクラフトビールと冬メニュー

今日の富戸の海は穏やかです。最近は心地良い陽気の日が続いており、海の碧さも格別です。

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そしてレストランでは新たに伊豆のクラフトビールを提供しております。その名も「碧い海」。

造り手は味には定評のある、宇佐美麦酒製造さんです。

ドライでほのかな甘みをもたらす口当たりに加え、瑞々しい飲み口を兼ね備えており、きめ細かい

泡立ちが特徴です。もちろん、現在提供中の冬メニューとの相性も抜群です。

 

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■ 冬メニュー(一例) ※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

<先 付> 温かい胡麻豆腐 黄人参のふわふわ淡雪掛け

<前 菜> 本日の前菜盛り合わせ

<お椀> ずわい蟹とたっぷり野菜の沢煮風椀

<お造り> 旬のお刺身盛り合わせ 

<強肴> 伊豆ジビエのライスコロッケ 赤ワインソース

<煮物> 大根の黄金煮と静岡美味鶏のグリル

<蒸し物> 金目鯛の和風アクアパッツア 

<お食事> 炊き込みご飯 香の物 赤だし汁

<デザート> 本日のデザート盛り合せ

 

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2016年10月20日 (木)

冬季限定 金目鯛のしゃぶしゃぶプラン

これからが旬!脂ののった金目鯛をしゃぶしゃぶでご満喫いただける

12月1日より2月9日までの冬季限定の特別プランをご案内いたします。

冬の伊豆・鮮度抜群、プリプリの金目鯛をあつあつの出汁にサッとくぐらせて…

夕食コース料理の1品・魚料理を「金目鯛のしゃぶしゃぶ」にて提供いたします。

鯛から出る旨みを含んだ出汁でお野菜とともに、料理長特製のタレとポン酢でお召し上がり下さいませ。

11月30日までは現在好評の「伊勢海老のお造りプラン」もおすすめです。

もちろん、ホームページからのご予約が一番お得です!

ご予約はこちらからどうぞ。

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