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2018年3月13日 (火)

「春メニュー」の提供を始めております。

伊豆では早咲きの河津桜が終わり、庭園の富戸桜も葉桜に・・・。現在は伊豆高原駅前の大寒桜が見ごろを迎えています。ようやく日中はポカポカとした春らしい陽気になってまいりました。

そしてホテルの夕食も「春メニュー」の提供を始めております。

筍の先付からはじまり、春の山菜や魚介など、旬の食材たっぷりのお料理をご用意してお待ちしております。

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■春のメニュー(一例)

※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

<先 付> 筍と春小蕪の白みそ煮

<前 菜> 本日の前菜盛り合わせ

<椀 盛> 姫蛤と若布のお椀

<お造り> 潮まかせ波まかせ~お刺身盛り合わせ

<揚 物> 伊豆原木椎茸の二身揚げ

<煮 物> 金目鯛の酒塩煮 里芋と生青海苔のピューレ

<強 肴> 静岡牛の豆乳しゃぶしゃぶ

<お食事> 炊き込みご飯 香の物 赤だし汁

<デザート> 本日のデザート盛り合せ

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