« 「金目鯛のしゃぶしゃぶプラン」ご案内 | メイン

2019年12月15日 (日)

冬メニューのご案内です

温暖な富戸でもようやく本格的な冬の訪れを感じるようになりました。

今年は庭のシークワーサーが豊作で、皆様におすそわけしております。

自然に育った野性的な実で種は多いのですが、もぎたてです!

Thumbnail_dsc_0126

また「季節のコースディナー」を冬メニューへと衣替えいたしました。

温かい冬野菜蓮根のすり流しからはじまり、旬のお野菜や地の魚介、

そして静岡のあしたか牛がメインのお料理をご用意しております。

2019

■冬のメニュー(一例)

<先 付> 冬野菜の蓮根擂り流し

<前 菜> 本日の前菜盛り合わせ小さな旬の恵みたち

<椀 盛> 小鯛の菜の花包み焼き椀

<お造り> 漁師まかせの伊豆の幸

<蒸 物>金目鯛の信州蒸し 

<焼 物>あしたか牛と含ませ大根の重ね餡かけ 

<強 肴> 蛸と帆立のマリネ

<お食事> 炊き込みご飯 香の物 赤だし汁

<デザート>三色白玉と焼ききな粉麩のシナモン蜜掛け

※仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

最近の写真

  • Thumbnail_dsc_0126
  • 2019
  • Thumbnail_dsc_0863
  • Thumbnail_dsc_0864
  • Thumbnail_dsc_0031
  • Dsc_0023
  • Dsc_0271